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Rendez-vous du 11 au 14 août 2022 au Haras du Pin (61)

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LE GRAND COMPLET
DU 11 au 14 AOÛT 2022
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Bioterre, paysan-cuisinier

Bioterre, paysan-cuisinier pour ravir les palais

ActualitésPar Xavier28 juillet 2019

C'est bon, c'est bio, c'est au resto ! Le couple Bolanos aime la nature, le travail respectueux de la terre et la cuisine. C’est donc en paysans cuisiniers qu’ils ont débuté avec une ferme en culture bio en 2009 puis un labo pour des produits et prestations traiteur sous l’appellation Bioterre. Il connaît une petite…

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